手機上的菜籃子:今天你買菜了嗎

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隨著互聯網與線下實體行業的結合,生鮮電商的發展也從暗流涌動到鑼鼓喧天,一二線城市成為生鮮電商的發展集中地,而三四線城市則由于各種原因發展受阻。手機買菜背后究竟是什么呢?

如果說2018是生鮮電商暗流涌動的一年,從2018年下半年開始,生鮮電商們紛紛開始布局前置倉,來縮短配送半徑與時間,方便用戶在下單后以最快的時間送貨上門。

那么2019年則是生鮮電商鑼鼓喧天的1年,從2019年開年至今,生鮮大玩家相繼獲得了巨頭高額投資。

僅生鮮拼團電商,數據顯示融資總額超30億元,20多家VC/PE入局。其中不乏紅杉資本中國、IDG資本、今日資本、達晨創投、鼎暉投資等一線投資機構。

尤其是叮咚買菜,半年間共融資了5輪,資方包括紅杉中國、今日資本、老虎基金等一線基金進入,估值已達百億。

手機上的菜籃子突然熱火朝天了,這門生意究竟怎么樣呢?

4000+平臺,5.3萬億+規模,滲透率僅3%

2019年1月美團上線了「美團買菜」, 4月初,叮咚買菜接入餓了么平臺,餓了么將為其提供物流、售后、營銷的服務。同月,有消息指出,騰訊領投了誼品生鮮20億元B輪融資。

再加上京東的7Fresh和美團的小象生鮮。不知不覺,菜籃子生意已經從每日優鮮、叮咚買菜等小型戰役,演變成了美團、騰訊、阿里、京東等大佬的爭鋒。

不僅是互聯網大佬,傳統商超的大佬也紛紛將槍口瞄準了“菜籃子”生意。永輝超市、物美、京客隆、家樂福等傳統商超已經加大了生鮮上門配送服務,App經常有滿49減20等活動。

錢大媽、愛白鄰等社區生鮮店,也推出了不賣隔夜菜的策略——每天19時開始打9折,每隔半小時再打低一折,直到免費派送,加入了圍繞菜籃子的流量爭奪戰。

根據App數據監控平臺闖奇數據顯示:美食佳飲類App,前十App有8個提供到家服務。而生鮮到家是他們今年的主要特色。

數據顯示,目前全國大大小小的生鮮電商平臺已超過4000家。

4000多家平臺,市場自然不容小覷。相關行業報告顯示:2018年我國生鮮市場交易規模達1.91萬億元,2019年有望突破5.3萬億規模。

但是在滲透率方面,卻小得可憐。數據顯示:2018年中國生鮮電商市場滲透率僅3%,每周會產生4.28次線上蔬菜消費。

一二線城市成主要爭奪戰場,三四線處境尷尬

圍繞菜籃子的爭奪戰,主要集中在一二線城市,尤其是一線城市。美團買菜曾在春節前夕在上海進行了試點, 3月26日,又在北京市場啟動測試。同樣叮咚買菜全線鋪在上海。

一二線城市,生活節奏快,時間是上班族的痛點,加之菜場有時效性,這就為手機買菜提供了肥沃的土壤。

正常上班族朝九晚五,稍微加個班就是9點10點,但菜市場7點普遍已經普遍打烊。

根據餓了么數據顯示:在該平臺買菜的用戶平均年齡約29歲,三分之一為“90后”,超五成為白領用戶。這從側面例證了—— 一二線城市對于手機買菜的肥沃性,一二線城市為手機買菜提供了豐富的人群。

但是還有個值得關注的數據,數據顯示:最近一年來,使用餓了么買菜的中老年用戶數增長了500%以上。

一句話概括:雖然主要群體仍是90后、95后等年輕群體,職業上以白領為多,但越來越多的老年人群體也被帶入了“手機菜籃子”的生活。

老年人買菜是個麻煩事,沒有電梯的樓房,爬上爬下很是折騰人,如果有個快捷安全又品質保證的渠道,他們又何樂而不為呢?智能手機的普及,微信的鋪路,已經為老年人打下了堅實的基礎。而對于我們年輕人來說,既然你能接受熟食外賣,又怎會不接受生鮮外賣呢?

一二線城市的很多年輕人,手機上的菜籃子相關的App也呈現出了多樣化—— 很大一份人,手機上安裝了4、5個手機買菜App,這還不包括商超。

但對于三、四線城市而言,略顯尷尬。

先前一直在深圳創業的陳光利,2016年,他回到老家株洲,決定投身“互聯網+農業”產業,最后做出了純凈商城。

貨源方面,他與合作社合作,建立了有品質保障的供應基地,銷售方面則創建互聯網買菜平臺。為了保證生鮮的新鮮度,他還在小區內設置生鮮冷藏柜。

但3年下來,綠凈商城已經虧損200多萬元。

陳光利表示,與深圳相比,株洲人的消費觀念顯然還相對傳統。不僅是陳光利,株洲之前還有一家類似的企業,名叫農城網,市民可以像逛淘寶一樣,在網上淘菜。之后又出現過農叔網、王鮮菜等多家以“網上菜籃子”為主營業務的企業,但很快但毫無例外的不是因為經營困難而倒閉,就是不知不覺銷聲匿跡。

和外賣一樣,可能你不看好手機買菜,但它卻是大勢所趨,遲早走入我們的生活。雖然三四線城市和一二線城市差距巨大,但跟上一二線城市步伐只是時間問題。懶人經濟時代的網上消費習慣已經向最傳統的買菜剛需延伸,手機買菜業務迎來爆發式增長只是遲早的事情。

 

作者:牛背山上陳狗蛋,闖奇科技(公眾號闖奇研究院)新媒體總監。

本文由 @闖奇數據?原創發布于人人都是產品經理。未經許可,禁止轉載

題圖來自Unsplash, 基于CC0協議

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評論
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  1. 三四線城市,出門買個菜5分鐘,上班不加班,哪里需要買菜

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  2. 叮咚地推人員問我“你還有別的手機號嗎?”

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  3. :smile: 懶人推動社會發展?

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